Todos los Trabajos
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Porter - Marée (PT) Lielle

Porter - Marée (PT)

Medio tiempo • Lielle
Beneficios:
  • Descuentos para empleados
 PORTER

Marée es un restaurante hermano de Lielle, pero en lugar de inspirarse en una columna vertebral nórdica, se inspira en la escena parisina de la "bistronomía". Este restaurante pone énfasis en el vino y la cocina amigable con el vino, con un vibrante enfoque californiano de temporada en la cocina tradicional francesa. Con un enfoque en la ligereza y los especiales del día no guionizados, Marée captura los mejores ingredientes de temporada y los sirve en su forma más natural, sin estar atado a un concepto específico.

 
RESUMEN DEL PUESTO
Bajo la supervisión del Chef Partner, el equipo de Chef de Cuisine y Sous Chef, supervisan y participan en la limpieza eficiente y sanitaria de todos los platos, utensilios de cocina, utensilios y utensilios de cocina, asegurando un suministro constante para las operaciones culinarias. Este puesto implica formar y supervisar al personal de lavavajillas, mantener los estándares de limpieza en la zona de lavavajillas y la cocina, gestionar el inventario de productos de limpieza y garantizar el correcto funcionamiento y mantenimiento de los equipos de lavavajilla. Lead Porter apoya al equipo de cocina proporcionando un entorno limpio y organizado, contribuyendo a una preparación y servicio de alimentos fluidos y seguros.
 
  • Asegura el reabastecimiento diario de guantes, toallas y productos de limpieza, manteniendo siempre niveles adecuados de suministro
  • Coloca bolsas de ropa de cama y cubos de basura en lugares designados para mantener la organización y la higiene de la cocina
  • Realizar tareas de limpieza detalladas y proyectos especiales asignados para mantener altos estándares de limpieza
  • Carga, ejecuta y descarga la máquina de platos.
  • Mantén la máquina de platos limpia y reporta cualquier problema funcional o mecánico de inmediato.
  • Controla la temperatura del agua de la máquina para asegurar un ciclo de lavado sanitario.
  • Lava y guarda toda la vajilla y los utensilios de cocina según las normativas sanitarias. Esto incluye organizar toda la vajilla y los utensilios de cocina relacionados con Lielle y Maree.
  • Sigue las directrices de saneamiento establecidas por el Departamento de Salud.
  • Sigue el horario semanal de limpieza para mantener los estándares del restaurante.
  • Mantén la sala de platos limpia y organizada. Esto incluye varias salas de platos del restaurante.
  • Mantén niveles adecuados de vajilla limpia para el comedor y la cocina.
  • Mete la basura en bolsas y lleva la basura al contenedor en los momentos designados.
  • Manipula la vajilla con cuidado para evitar roturas y pérdidas
  • Limpiar las áreas de preparación y producción de alimentos según sea necesario.
  • Limpia todas las instalaciones sanitarias antes de que el restaurante abra al público.
  • Aprovisionamiento de alimentos, bebidas y suministros según las indicaciones del chef
  • Manejo adecuado de las entregas de comida. Todo el producto guardado y etiquetado a tiempo.
  • Estar disponible para cubrir el puesto cuando sea necesario para garantizar el funcionamiento fluido y eficiente del restaurante según las indicaciones del Chef o del supervisor inmediato.
  • Asiste a todas las reuniones programadas de empleados.
  • Realiza otras funciones relacionadas asignadas por el Chef o el encargado de turno. 
 
CONDICIONES LABORALES Y EXPECTATIVAS
  • Los horarios de trabajo pueden variar desde primera hora de la mañana hasta última hora de la noche, fines de semana y festivos
  • Los turnos se programarán para unas 8 horas, y en ocasiones puede que te pidan hacer horas extra
  • Actúa siempre de manera profesional que represente al restaurante, los propietarios, los socios y el personal.
  • Respetuoso con todos los invitados que han elegido cenar en nuestros restaurantes.
  • Demuestra trabajo en equipo en todas las áreas del restaurante
  • Limpiar vajilla requiere largos periodos de tiempo con las manos en el agua.
  • Trabaja con una actitud positiva en todo tipo de situaciones
  • Sigue siempre las normas y leyes de seguridad y saneamiento
  • Actúa siempre en el mejor interés del restaurante, de los compañeros y de los clientes.
  • Recibe y acepta los comentarios y el asesoramiento del equipo directivo para mantenerlo y crecer como empleado
  • Ser capaz de alcanzar, doblarse, agacharse y levantar con frecuencia hasta 40 – 70 libras.
  • Ser capaz de trabajar en condiciones calurosas, húmedas y húmedas durante largos periodos de tiempo.
  • Tareas repetitivas con pocos descansos.
  • Ser capaz de trabajar de pie hasta 8-10 horas.
 
 
CUALIFICACIONES
  • Diploma de secundaria o equivalente.
  • Debe ser capaz de comunicarse claramente con los responsables, el personal de cocina y comedor.
  • Permiso de manipulador de alimentos registrado
 

Esta descripción del puesto no es exhaustiva y puede modificarse según las necesidades del negocio. La dirección se reserva el derecho de realizar actualizaciones y cambios en esta descripción de puesto según lo considere oportuno, para el mejor interés del restaurante, los empleados y los clientes.
Compensación: 18,00 $ la hora

Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.





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Información de Empleo de Igualdad de Oportunidades en los EE. UU. (La finalización es voluntaria)

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y todos los solicitantes calificados recibirán consideración para un empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.

Se le brinda la oportunidad de proporcionar la siguiente información para ayudarnos a cumplir con los registros federales, estatales de igualdad de oportunidades de empleo / Acción afirmativa, informes y otros requisitos legales.

La cumplimentación del formulario es totalmente voluntaria. Sea cual sea su decisión, no se considerará en el proceso de contratación o posteriormente. Cualquier información que proporcione será registrada y mantenida en un archivo confidencial.

Formulario CC-305
Número de Control OMB 1250-0005
Expira el 30/04/2026

¿Por qué se le pide que rellene este formulario?

Somos un contratista o subcontratista federal. La ley nos obliga a ofrecer igualdad de oportunidades de empleo a las personas con discapacidad cualificadas. Nuestro objetivo es que al menos el 7% de nuestros trabajadores sean personas con discapacidad. La ley dice que debemos medir nuestro progreso hacia este objetivo. Para ello, debemos preguntar a los solicitantes y a los empleados si tienen o han tenido alguna discapacidad. Las personas pueden convertirse en discapacitadas, por lo que debemos hacer esta pregunta al menos cada cinco años.

Rellenar este formulario es voluntario y esperamos que decida hacerlo. Su respuesta es confidencial. Nadie que tome decisiones de contratación la verá. Su decisión de rellenar el formulario y su respuesta no le perjudicarán en modo alguno. Si desea obtener más información sobre la ley o este formulario, visite el sitio web de la Oficina de Programas de Cumplimiento de Contratos Federales (OFCCP) del Departamento de Trabajo de EE.UU. en www.dol.gov/ofccp.

¿Cómo saber si tiene una discapacidad?

Una discapacidad es una condición que limita sustancialmente una o más de sus "actividades vitales principales". Si tiene o ha tenido alguna vez una afección de este tipo, usted es una persona con discapacidad. Las discapacidades incluyen, pero no se limitan a:

  • Trastorno por consumo de alcohol u otras sustancias (sin consumir drogas ilegalmente en la actualidad)
  • Trastorno autoinmune, por ejemplo, lupus, fibromialgia, artritis reumatoide, VIH/sida
  • Ceguera o problemas de visión
  • Cáncer (pasado o presente)
  • Enfermedad cardiovascular o del corazón
  • Enfermedad celíaca
  • Parálisis cerebral
  • Sordera o dificultades auditivas graves
  • Diabetes
  • Desfiguración, por ejemplo, desfiguración causada por quemaduras, heridas, accidentes o trastornos congénitos
  • Epilepsia u otro trastorno convulsivo
  • Trastornos gastrointestinales, por ejemplo, enfermedad de Crohn, síndrome del intestino irritable
  • Discapacidad intelectual o del desarrollo
  • Enfermedades mentales, por ejemplo, depresión, trastorno bipolar, trastorno de ansiedad, esquizofrenia o trastorno de estrés postraumático
  • Ausencia total o parcial de miembros
  • Problemas de movilidad que requieran el uso de una silla de ruedas, un escúter, un andador, una pierna ortopédica u otros dispositivos de apoyo
  • Afección del sistema nervioso, por ejemplo, migrañas, enfermedad de Parkinson, esclerosis múltiple (EM)
  • Neurodivergencia, por ejemplo, trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), trastorno del espectro autista, dislexia, dispraxia u otras dificultades de aprendizaje
  • Parálisis parcial o total (por cualquier causa)
  • Afecciones pulmonares o respiratorias, por ejemplo, tuberculosis, asma, enfisema
  • Baja estatura (enanismo)
  • Lesión cerebral traumática

DECLARACIÓN PÚBLICA DE CARGA: De acuerdo con la Ley de Reducción de Trámites de 1995, ninguna persona está obligada a responder a una recopilación de información a menos que dicha recopilación muestre un número de control OMB válido. Esta encuesta debería completarse en unos 5 minutos.

Si cree que pertenece a alguna de las categorías de veteranos protegidos que figuran a continuación, indíquelo haciendo la selección adecuada. Como contratista del gobierno sujeto a la Ley de Asistencia para el Reajuste de Veteranos de la Era de Vietnam (VEVRAA), solicitamos esta información para medir la efectividad de los esfuerzos de alcance y reclutamiento positivo que llevamos a cabo de conformidad con VEVRAA. La clasificación de las categorías protegidas es la siguiente:

Un "veterano discapacitado" es uno de los siguientes: un veterano de los servicios militares, terrestres, navales o aéreos de los EE. UU. Que tiene derecho a una indemnización (o quién, salvo el pago militar jubilado, tendría derecho a una indemnización) según las leyes administradas por el Secretario de Asuntos de Veteranos; o una persona que fue dada de alta o liberada del servicio activo debido a una discapacidad relacionada con el servicio.

Un "veterano recientemente separado" se refiere a cualquier veterano durante el período de tres años que comienza en la fecha de la descarga o liberación de dicho veterano del servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU.

Un "veterano de tiempo de guerra en servicio activo o insignia de campaña" significa un veterano que estuvo en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU. Durante una guerra o en una campaña o expedición para la cual se ha autorizado una insignia de campaña según las leyes. administrado por el Departamento de Defensa.

Un "veterano de la medalla del servicio de las Fuerzas Armadas" significa un veterano que, mientras estaba en servicio activo en el servicio militar, terrestre, naval o aéreo de los EE. UU., participó en una operación militar de los Estados Unidos por la cual se otorgó una medalla de servicio de las Fuerzas Armadas 12985.

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Marée